《未来科学家》
开博时间：2016-11-21 21:26:00《未来科学家》是一本面向广大青少年的科普刊物，1998年4月创刊，原名《江苏电视教育》，著名华裔科学家诺贝尔物理学奖获得者李政道教授亲自担任总顾问，并题写刊名。
科学瞭望 我辣故我在
2009-11-18 23:47:49小个头不好欺
我是一只小辣椒。我原以为像我这样身高只有6厘米、色彩明艳、绿嘴红衣的小不点儿，应该很容易得到人们的垂青，可是在我的家乡印度东北部山区的阿萨姆小镇，人们似乎并不喜欢我，他们叫我“不丹毒椒”，甚至还给我起了外号，叫我“魔鬼椒”。
我是人们餐桌上的常客，但我能感觉到人们对我是敬而远之的。他们不愿意赤手碰我，如果不小心碰到，会马上紧张地跑去洗手，碰过我的切菜砧板，人们也会立刻把它洗干净，生怕留下我的痕迹。人们更不会像对待其他辣椒那样直接食用我，他们看起来有所顾忌，通常都只是拿食物轻轻地碰触一下来间接品尝我的美味。到了播种的季节，当人们不得不用手拨开辣椒皮取出我的种子时，他们会戴上手套，站在室外的上风位置以便让大风迅速吹散我的味道。
火辣的心
据说人们如此小心地对待我，是因为我很“辣”，人们的皮肤碰到我会感到刺痛，眼睛会被刺激得泪流不止，还有人声称我的一个辣椒籽就能让他们嘴里强烈的疼痛感持续超过30分钟，而咬我的感觉就像是在吞火，舌头仿佛被用锤头重重地砸过似的，会立刻红肿起来，脑袋则像是要爆炸一般。难道其他的辣椒不是这样吗？我和他们有什么不同？
当我被这些问题困扰的时候，美国的科学家们用专业的仪器测量了我体内的致辣物质——辣椒素的含量，发现竟高达100万个辣度单位。100万？这到底意味着什么呢？一个辣度单位代表要用100万滴清水才能冲淡至无味的辣度，也就是说人们差不多要喝掉35吨的水才能中和掉我的辣味，这差不多足足是之前发现的世界上最辣的墨西哥哈瓦那辣椒辣度的1倍。因此，在2007年的时候我作为新的世界上最辣的辣椒被载入了吉尼斯世界纪录。
小块头大作用
我这么“辣”，会因此无人问津吗？幸运的是，聪明的人们很快开始重新审视我的价值，他们发现我可以治疗胃痛、增强食欲、改善消化，能促进人们大量排汗，是缓解中暑症状的良药。此外，我还开始在加工业中崭露头角，我体内蕴含大量的辣椒素，是人们提炼辣椒素理想的原材料，而辣椒素涂在电线电缆上可以防止白蚁、老鼠的咬损，涂在船底以及水下管道可以防止海洋微生物的附着，是一种用途广泛又很环保的“杀虫剂”。
一想到我们不仅对人们的身体有帮助，对人类的生存和发展也有作用，心里就说不出的高兴。我辣故我在，希望科学家们能够发现我们更多的优点，让我们为人类作更多的贡献。