《未来科学家》
开博时间：2016-11-21 21:26:00《未来科学家》是一本面向广大青少年的科普刊物，1998年4月创刊，原名《江苏电视教育》，著名华裔科学家诺贝尔物理学奖获得者李政道教授亲自担任总顾问，并题写刊名。
科学瞭望 吃土豆的小妖怪
2009-12-18 00:45:48宁静的小村外，是大片的绿油油的农田，那里生活着土豆小子和他的兄弟们。每天土豆小子在太阳公公的帮助下生产出好多淀粉。农田里身体最棒最结实的就数土豆小子了，他可是农民伯伯的最爱哦。
今天，又是一个晴朗的好天气。土豆小子跟往常一样努力工作。突然，他看到有一群黑色的小圆球正朝自己走来，它们用尖细的嗓子唱道：我们是妖怪，我们是妖怪，田地里搞破坏，最爱吃土豆块。“不好，爱尔兰小妖怪又来了。”土豆小子赶紧向周围的土豆兄弟们报警：“大家小心，抢土豆的小妖怪又来了！”
土豆兄弟们都紧张起来。别看这些小妖怪个头小，可是抢劫起土豆的营养来，一点都不手软。听科学家说，这些小妖怪的名字叫做土豆枯萎病病原体。一百多年前，这些邪恶的小妖怪纠集在一起，合伙打劫了整个欧洲，尤其是爱尔兰的土豆地，让成千上万的人们饿了肚子。从那时候起，人们都管它们叫做“爱尔兰小妖怪”。
张牙舞爪的小妖怪们来到了土豆田。只见它们把一颗土豆围绕起来，嘴里叫喊着咒语，被困住的土豆，挣扎了几下，就被抢去了营养，叶子立刻蔫了。这个时候，土豆小子带领着土豆兄弟们赶来了，他们拿着科学家发明的武器——杀真菌剂。刚才还在嚣张地围攻土豆的小妖怪们，一碰到杀真菌剂，就呼啦啦地直喊疼，连滚带爬地逃走了。
正在土豆兄弟们欢呼时，小妖怪又纠集起来进行反攻，大家来来回回折腾了好久，土豆兄弟和小妖怪们都累得气喘吁吁的。
“这可怎么办呢？小妖怪太多了，总是打不完。”土豆兄弟们又把希望的目光投向了土豆小子。土豆小子想了想，去找科学家爷爷。
实验室里，科学家告诉土豆小子，现在有了一种新的技术，叫做转基因，拥有抗性基因的土豆将再也不惧怕小妖怪们的法术。接下来，科学家爷爷给所有的土豆兄弟都做了一个手术。果然，小妖怪的法术对土豆兄弟们不灵了，小妖怪们只好灰溜溜地逃走了。土豆兄弟们可高兴了，在田地里举办一个盛大的土豆宴会酬谢科学家。从此土豆们再也不怕捣乱的小妖怪了。
土豆跟其他的主要农作物相比，营养更多，生长更快，需要的土地和水更少，而且更耐贫瘠。它保障了全球贫困地区大多数人们的生存。