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镜头中的“草莓香”
2012-03-02 10:07:10文/世安
最近，我碰到一个朋友，他对我说：“我刚买了个微距，拍了一些花卉，现在大冬天的，真不知再拍些什么了。”我随口便说：“郊区的草莓已经有成熟的了，去拍草莓呀。”因为我前几天刚到北京昌平区的草莓基地走了一趟，当然免不了过了一把瘾，既尝了草莓甜美的鲜，又拍了不少片子，至今还在兴奋中。明年的二月份，第七届世界草莓大会就要在这里举行。现在一切就绪，不同品种的草莓长势良好。
被欧洲冠以“水果皇后”的草莓，近年来成为中国水果市场的热宠。熟透了的草莓，果肉鲜红，细嫩多汁。轻轻咬上一口，淡淡的香、浓浓的甜、微微的酸，香浓酸甜爽口的快意感觉顷刻流入心田、渗入肺腑，令人惬意陶醉。
冬季的草莓，生长在温室暖棚里。碧绿的叶子，洁白的小花，一垄一垄地整齐排列，娇俏诱人的草莓果，从绿油油的叶片中“钻”出来，在垄埂上焕发出红宝石般的光彩。甜查理、卡姆罗莎、给维塔、枥乙女、章姬、女峰……有着不同血缘、漂亮名字的各种优良草莓果，竞相展示着属于自己的亮丽、香艳。
在草莓大棚里，北京市草莓工程技术研究中心的张云涛研究员告诉我，中国种植的草莓品种，大都来自已有两百多年草莓栽培历史的日本和欧美。日本培育的草莓多为果肉多汁柔软、甜香味浓的鲜食品种。欧美品种主要是果大偏酸、耐储运。目前他们结合欧美与日本品种的特点，已经培育出了五种花色、六种果色、七种风味的新品种，先后审定取名为“天香”、“燕香”、“书香”、“红袖添香”、“京御香”。
元旦过后，京郊的草莓陆续成熟，为城里人提供了假日休闲的新去处，也为摄影爱好者增添了一个新的摄影园地。钻进大棚，望着一垄垄长相一致的草莓，怎样从模样一致中表现出不同和情趣呢？不能急着见哪个长得好就拍哪个。要先观察思考，用情感构思，在头脑中设定画面，在设定的画面里通过某些景物要素的组合确定兴趣点，然后再拿起相机观察取舍。透过相机，你会发现许多不为人所注意的情状。拍完这组草莓的图片，我对“摄影是一种观察的艺术”这句话，又加深理解和体会了。
我不是一个崇尚摄影器材的人，但一张优秀的图片，还是应该有好的成像质量。正如书法人手中的工具是笔，笔的优劣影响着书写的效果。摄影者手中的工具是相机，更准确地说是镜头，拥有大光圈的镜头总是能获得更好的焦外效果，定焦镜头总是比变焦镜头成像更清晰些，镜头优势性能的发挥，总是会对图片的效果大有帮助。这就应了那句话：“没有花钱的不是。”
话说回来，趁着草莓成熟的时节，带上家人，邀上友人，到郊区采摘品尝草莓去。快乐一把，休闲一下，即使用小傻瓜相机，甚至用手机，也能过把拍照的瘾，也能把冬天的丰收之美带回家，留作永久的快乐记忆。